Fort de 10 ans d’expérience dans les achats agroalimentaires et industriels, et désormais formé à la réalité des cuisines professionnelles, je vous accompagne dans l’optimisation de vos achats.

🔍 Ce que j’apporte :

• Audit de vos fournisseurs, coûts, pratiques d’achats

• Sourcing de produits locaux, de qualité, en circuits courts

• Accompagnement sur la durée ou mission ponctuelle

• Adapté aux restaurants, traiteurs, épiceries fines, bars à vin…